Исконной формой названия города является Бе́рестье.
Современная форма названия города – Брест – возникла под польским языковым
воздействием, которое было не столько непосредственным, сколько опосредованным.
Имеем в виду государственно-политический фактор, нахождение белорусских земель
в составе Речи Посполитой.
В конце XVIII – начале XX веков в
документах употреблялась форма Брест-Литовск, в 1921–1939 годах – Брест-над-Бугом. Форма Брест была узаконена в сентябре 1939
года.
© А. Ф. Рогалев.
Географические названия в калейдоскопе времён. – 2-е изд. – Гомель: Барк, 2011.